やまかい【浅蒸し】2022年度一番茶・シングルオリジン

味わいと香り

ハーブティーを口にしているかの様な、他の品種にはない清々しい香りが特徴。
その独特の香りとほのかな甘みに魅了されるファンも多い。
生産量は全国で3%未満という希少品種。

うまみ
甘み
香り
渋み

はるの逸究園 since2001 ブランド:春野茶

2022年度の一番茶(新茶)を使用
貴重なシングルオリジン(単一農園で生産された単一品種)
一番茶の中でも、新芽が出てから早い時期にしか摘採する事が出来ない"みる芽"を使用

淹れ方

1人分:3g・90ml・70℃・1分間
2煎目以降:80℃前後・20~30秒
80℃近い湯温で淹れると渋みが強調され、より香気が感じられる味わいに

こんな方におすすめ

特徴あるお茶の香りを楽しみたい方に
茶葉のポテンシャルをストレートに味わいたい方に
和菓子や洋菓子とのペアリングに

Tips

生産者について
はるの逸究園

はるの逸究園

浜松市の北部の山間地である春野町で、高品質な山のお茶を目指し栽培に取り組んでいる。茶葉の生育に適した気候の中で、品種ごとの特性を活かしたお茶作りにも定評がある。「世界緑茶コンテスト」最高金賞や「国際銘茶品評会」世界銘茶大賞を受賞する等、まさに"逸級品”の茶葉。

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やまかい【浅蒸し】2022年度一番茶・シングルオリジン
やまかい【浅蒸し】2022年度一番茶・シングルオリジン
通常価格:¥810~ ¥1,863 (税込)
¥810 ~ ¥1,863 (税込)

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